Pour les particuliers, notre équipe sera heureuse de vous accueillir aux :

Lafayettes Gourmet
sur notre stand
« Mansouria / Fatéma Hal »

pour vous faire découvrir tous nos produits vendus à la part ou au :

Mansouria
11 rue faidherbe 75011 Paris
Tel : 01 43 71 00 16
Fax : 01 40 24 21 97

 

Votre Assurance Qualité c’est notre numéro d’Agrément
CEE : FR  9305925


 



Nous organisons vos déjeuner d’affaire, vos soirées d’entreprise, vos mariages, vos fêtes de famille, vos réceptions professionnelles etc…de 50 personnes à 1 000 personnes.

Nous pouvons vous proposer des salles de réceptions selon vos exigences et des animations : danseuses orientales ou, hénaya, musiciens… Laissez nous créer votre évènement « Marocain » selon vos envies.


Nos Cocktails Dînatoires
Minimum 50 personnes

Pour des réceptions aux saveurs inoubliables …

Menu Enchanteur
de la place Jama el fna
- 25 euros HT -

Froid :
Salade à la coriandre et à la menthe
Salade de poivron et tomate
Carotte à l’eau de fleur d’oranger

Tagine d’agneau aux légumes
Tagine de poulet olives et citrons confits
Accompagnés de semoule

Pâtisseries marocaines :
Corne de gazelle et griba


Menu Mille et Une envies
- 30 euros HT -

Froid :
Salade à la coriandre et à la menthe
Zaalook : purée d’aubergine
Salade de poivron et tomate
Carotte à l’eau de fleur d’oranger
Salade de pois chiche légèrement pimentée
Confiture de tomate aux amandes

Chaud :
R'gaif : petite crêpe farcie à l’agneau et aux oignons

Tagine d’agneau aux pruneaux et amandes
Tagine de poulet olives et citrons confits
Accompagnés de semoule parfumée à la cannelle

Pâtisseries marocaines : corne de gazelle, griba, griouche et baklawa

Marrakech la Royale
- Menu 35 euros HT -

Salade à la coriandre et à la menthe
Zaalook : purée d’aubergine
Salade de poivron et tomate
Carotte à l’eau de fleur d’oranger
Févettes au piment doux
Confiture de tomate aux amandes

Pastilla aux amandes et au pigeon

Tagine d’agneau aux pruneaux et amandes
Tagine de poulet olives et citrons confits
Accompagnés de semoule parfumée à la cannelle

Pâtisseries marocaines : corne de gazelle, griba, griouche et baklawa

Menu Majestueux
« Mansouria »
- 45 euros HT -

Apéritif d’accueil :
Briwatte aux petits légumes
Doigt de la mariée au poisson
Brochette de poulet et olives

Salade à la coriandre et à la menthe
Zaalook : purée d’aubergine
Salade de poivron et tomate
Carotte à l’eau de fleur d’oranger
Févettes au piment doux
Salade de pois chiche légèrement pimentée
Confiture de tomate aux amandes

Pastilla aux amandes et au pigeon

Poulet aux dattes farcies aux amandes
Tagine de poulet olives et citrons confits
Accompagnés de semoule parfumée à la rose

Pastilla au lait et amandes

Salade d’orange à la cannelle

Pâtisseries marocaines
Corne de gazelle, griba, griouche et baklawa



Les autres suggestions d’animation culinaire

Minimum 100 personnes :

Le méchoui accompagné de semoule aux amandes et cannelles ou de salades marocaines

20 euros HT/personne
 
Minimum 100 personnes :

Le couscous traditionnel :
aux légumes, pois chiche, agneau, poulet et boulettes


20 euros HT/personnes

Le bar a jus de fruit parfumés, le bar a soupe : voyage autour du goût, le buffet de tagines en tapas etc ……


L’heure du thé avec nos incontournables
pâtisseries marocaines :
Minimum 100 personnes

Corne de gazelle
Corne de gazelle aux graines de sésame
Briwatte aux amandes et eau de fleur d’oranger
Baklawa aux noix et miel
Cigare aux amandes
Griouche : petite rosace au miel et graines de sésame
Griba : petit sablé a la cannelle
Griba aux amandes

Accompagné de notre cérémonie du thé traditionnelle :
Thé à la menthe
Thé « Fliou » à la menthe sauvage
Thé à la menthe et à l'absinthe

- 15 euros HT/personne -


 
               Fatéma Hal Réceptions - 11 rue faidherbe 75011 Paris - Tel : 01 43 71 00 16 - Fax : 01 49 71 63 68 - contact@fatemahalreceptions.com


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